Τι σόι Astro-Αλχημίστρια είσαι, μου λένε μια μέρα, εάν δεν έχεις να μας πεις, τι ποτό ταιριάζει σε κάθε ζώδιο;
Το πήρα βαρέως, γιατί πως να ομολογούσα, ότι το πιο κοντινό σε αλκοόλ που πίνω, είναι η θεία μετάληψη κάθε Πάσχα και Χριστούγεννα. Τόσο ξενέρωτη είμαι.
Ζήτησα βοήθεια από έναν “Ψάρακα”, γιατί ήξερα ότι βοηθάει ακόμα και τις πέτρες να κυλούν (τόσο καλούλης), αλλά το χαοτικό του μοντέλο, μου έδινε απαντήσεις ασαφείς και άκυρες. Αφού μου έφαγε τέσσερις ώρες από το σπάνιο ελεύθερο χρόνο μου, να μου μιλάει για τελετές για το καλό της ανθρωπότητας και έκανε τα νεύρα μου ζαρτιέρες, απελπίστηκα.
Τότε κοίταξα στην απέναντι μεριά του ζωδιακού κύκλου, και βλέπω έναν τύπο στο σπίτι της Παρθένου. Αμάν! Εδώ είμαστε είπα, αυτός τη χημεία την παίζει σε δοκιμαστικούς σωλήνες. Κι απευθύνθηκα…
Δε μου είπε μόνο το πως γίνεται το ποτό που ταιριάζει σε κάθε ζωδιακό χαρακτήρα αλλά μου το παρασκεύασε κιόλας. Μετά από όσα δοκίμασα, μέτρησα όλα τα ντουβάρια που συνάντησα στο δρόμο για να φτάσω σπίτι μου και μετά από τρεις μέρες πλήρους αναισθησίας συνήλθα και τώρα σας έχω έτοιμες συνταγές.
Κριέ
Εσύ για να ρίξεις το σκοτεινό αντικείμενο του πόθου σου, δε θέλεις θάρρος, αυτό σου περισσεύει. Πρέπει να κατεβάσεις τους ρυθμούς σου, γιατί άμα του την πέσεις με φόρα, θα σε περάσει για λιγούρη. Άρα χρειάζεσαι κάτι γρήγορο και δυνατό, έτσι για να στανιάρεις. Σου βρήκα λοιπόν ένα σφηνάκι χωρίς γαρνιτούρες και άλλα εφετζίδικα καραγκιοζιλίκια, που λέγεται “καμικάζι” για ευνόητους λόγους. Αποτελείται από δύο μέρη βότκας ντούρασελ, 15ml λικέρ triple sec για να ρίξεις το μωρό στα δευτερόλεπτα, 15ml χυμό λεμόνι για να έχει αυτή η πυρκαγιά γεύση και τα χτυπάς με πάγο για να αναχαιτίσεις το μπουρλότο. Απλά πράγματα. Το έφτιαξα σε δευτερόλεπτα και το μόνο που με προβληματίζει, είναι το τι να σου κάνει εσένα, ένα σφηνάκι; Μήπως να στο έφτιαχνα σε μποτίλια; Στην υγειά σου.
Ταύρε
Εσύ φίλε από ποτά θέλεις κάτι σε χωνευτικό για μετά το φαγητό, γιατί sex με γεμάτο στομάχι δε γίνεται. Όμως ήθελα να έχει και μια τσαχπινιά από Αφροδίσια σαγήνη μιας και σε χαρακτηρίζει, να έχει τη γεύση που αγαπούν όλες οι γυναίκες της σοκολάτας και πάει λέγοντας. Άλλωστε δε με ένοιαζε η ώρα που θα απαιτούσε για να γίνει, αφού εσύ δεν είσαι βιαστικός. Σου έφτιαξα λοιπόν ένα χωνευτικό ποτό με φρουτένια γεύση και άρωμα σοκολάτας. Αποτελείτε από 20ml αμερικάνικο ουίσκι, 5ml από σιρόπι σφένδαμου μιας και σ αρέσουν τα γλυκά και τρεις σταγόνες bitter σοκολάτας. Μετά από αυτό, το μωρό που θα ρίξεις στην ωραία αγκαλιά σου, σιγά να μην μπορέσει να ξεκολλήσει από αυτή. Αφού από τα σιρόπια θα κολλάτε.
Δίδυμε
Διδυμάκο, εσύ δε με κούρασες καθόλου. Ήξερα ότι δεν κολλάς στο τι θα πιούμε, αφού μονάχα η παρέα σου αρέσει. Δεν μπορούσα όμως να σου σπρώξω απλά ένα καφάσι μπύρες χαβαλές να γίνεται, έπρεπε να διαλέξω και μία που να σου ταιριάζει. Βρήκα λοιπόν ότι μια ξανθιά μπύρα, τσέχικου τύπου, με φρουτένια γεύση, χρυσαφένιο χρώμα και χαρακτηριστική πικράδα, θα ήταν για σένα ότι καλύτερο, αρκεί να μην το παρακάνεις. Δεν είναι ωραίο να αρχίσεις στο μπλαμπλά το κορμί στην παραλία και από το πίνε πίνε, να κατουριέσαι συνεχώς και να ρεύεσαι. Γι αυτό μέτρον άριστον έλεγαν οι αρχαίοι, κοίτα να το τηρήσεις. Άλλωστε φίλε, εσύ γεννήθηκες για να γίνεσαι η ψυχή της παρέας και όχι ο ντίρλας.
Καρκίνε
Κανονικά κατά την παράδοση, εσένα το γυαλοντούλαπό σου θα έπρεπε να είναι γεμάτο μαμαδίστικα λικεράκια από αυτά που φτιάχνεις με βύσσινα βερίκοκα μαστίχες κι άλλα σπιτικά. Όμως βάσιμες και διασταυρωμένες πληροφορίες που έχω για το ποιόν σου, ξέρω ότι είσαι η μεγάλη αλκοόλα του ζωδιακού. Τελευταία που έκανες την επανάστασή σου μιας και ο κόσμος σου ήρθε τούμπα, έμαθα ότι ξεπόρτισες πλέον απ το σπίτι και τα πίνεις έξω. Από τη δική μου ιδιοσυγκρασία, σου διάλεξα ένα λικέρ που με εντυπωσίασε το πως φαίνεται στο ποτηράκι. Έχει τρεις διαφορετικές στρώσεις υγρών και αποτελείται από μία δόση λικέρ καφέ, μία δόση κρεμώδες λικέρ και μία δόση λικέρ εσπεριδοειδών. Ξέρω θα μου πεις να το πιω εγώ, γιατί εσύ ήσουνα καλό παιδί, οι άλλοι δε σε άφησαν να παραμείνεις.
Λέοντα
Χρυσοποίκιλτο μωράκι εσύ, πόσο δύσκολο είναι να σου βρω την πιο ακριβή σαμπάνια; Καθόλου. Όμως εγώ, ζήτησα να σου φτιάξουν μία συνταγή, όπως οφείλει να απολαμβάνει, αποκλειστικά και μόνος του ο κάθε βασιλιάς και η επιλογή του να εντυπωσιάζει, όπως εντυπωσιακή, είναι και η χαίτη του. Λοιπόν άκου τι σου έχω. Σε κρυστάλλινο ποτήρι σαμπάνιας που όταν το κρούσεις με κουτάλι κάνει ένα μελωδικό τινγκ, παίρνεις μια παλαιωμένη πανάκριβη σαμπάνια του 1925 και μέσα της ρίχνεις βρώσιμο σιρόπι χρυσού. Σε έφτιαξα; Σερβίρεται σε μπολ πάγου για να την διατηρεί σταθερή τη θερμοκρασία στους 11 βαθμούς Κελσίου. Μέσα στο κολονάτο ποτήρι βάζεις, οδοντογλυφίδα κέδρου που έχεις περάσει μία φέτα μπανάνας, μάνγκο ανανά και δύο μήλα. Απλά για ένα τέτοιο ποτό, πρέπει να δουλεύεις ένα μήνα μωρή ψωνάρα για να το πιεις.
Παρθένε
Για το δικό σου ποτό, χρειάζεται πιστοποίηση ότι το ποτήρι που θα χρησιμοποιήσουμε, είναι βγαλμένο από τον κλίβανο. Τη συνταγή μου την έδωσε ένας Ψάρακας που πλησιάζει και τα γούστα σου. Να ψεκάσω λέει αψέντι το ποτήρι, ξέρεις το λικέρ αυτό που βλέπεις δράκους. Να βάλω λέει 45ml ουίσκι από σιτάρι καναδικό, ποιος ξέρει γιατί; Να στάξω 7,5ml σιρόπι ζάχαρης, μπας και γλυκάνει λίγο η γλώσσα σου. Θέλει και τρεις σταγόνες bitter σοκολάτας, αυτή σε μάρανε. Και στο τέλος να βάλω μία σφήνα λεμόνι ποικιλίας “Μαγληνή”, που φύεται σε μεσογειακό φυτόχωμα και δεν ξεπερνάει τα δύο μέτρια, μακριά από τους ατμοσφαιρικούς ρύπους του αστικού τοπίου. Συγνώμη μετά από τόση λεπτομέρεια, νομίζεις πως θα βρεις γκομενικό; Δεν παίζει φίλε, γιατί το ψειρίζεις και το υπέρ αναλύεις.
Ζυγέ
Ερωτύλε του ζωδιακού, για σένα έψαξα να βρω, μια αλκοολούχα ερωτιάρικη γλυκαναλατιά, γιατί ξέρω πως τη θέλεις για να εντυπωσιάζεις τα γκομενάκια. Για να τη φτιάξεις θα χρειαστεί, να βγάλεις τη μπλούζα που φοράς, να γδυθείς απ τη μέση και κάτω και να τη φορέσεις σαν ποδιά, έτσι για να αφήσεις υπονοούμενα και τη φαντασία του άλλου που σε βλέπει να οργιάζει. Θα χρειαστείς μία ελαφριά σαμπάνια ροζ. Την κουνάς με νόημα και μειλίχιο χαμόγελο και την ανοίγεις να πεταχτεί και να αφρίσει μπροστά στα μάτια του μωρού, που θα σε κοιτάει εκστατικό. Θα βάλεις στο ψηλόλιγνο κολονάτο ποτήρι, κατακόκκινες φράουλες, τριμμένο πάγο και τρία φύλλα μέντας. Ε, τα άλλα τα ξέρεις. Σαντιγί στο στήθος σου με διάσπαρτα κεράσια μαρασκίνο και σιρόπι σφένδαμου.
Σκορπιέ
Το ποτό που διάλεξα για σένα και που πιστεύω ότι σου ταιριάζει, το διάλεξα από τον τίτλο που έφερε και την καταγωγή του. Λέγεται Dark & Stormy που σημαίνει “Σκοτεινό και θυελλώδες”. Είναι μάλιστα και το εθνικό ποτό των Βερμούδων, εκεί που όλα εξαφανίζονται και δε βρίσκει παπάς να θάψει. Αποτελείτε από ένα μαύρο πειρατικό ρούμι, αυτό που έπινε ο πειρατής που σκότωσε το Μόμπυ Ντικ, μπύρα τζίντζερ για να αφήνει στο τέλος πικάντικη και κολασμένη γεύση και ονομάζεται έτσι από το μαύρο κερί. Άμα λέει το βάλεις σε σφηνάκι, καλού κακού, άναψέ το να φύγει ένα μέρος από το αλκοόλ, ή απέφυγε να ανάψεις τσιγάρο, δίπλα από έναν που έχει χτυπήσει τρία τέτοια, γιατί θα πάθει αυτό-ανάφλεξη. Εκτός και αν το κάνεις επίτηδες. Βάζω ιδέες;
Τοξότη
Ε, καλά, εσένα ταξιδιάρικο πλάσμα, έψαξα να σου βρω κάτι μακρινό και το βρήκα. Το φτιάχνουν σε ένα ψαροχώρι κάπου στα βάθη της Ινδίας, αν και οι κακές γλώσσες λένε ότι είναι κλεμμένη συνταγή από το Καζακστάν. Φτιάχνεται από γάλα ιερής αγελάδας, μία τζούρα από σιρόπι Σαρσαπαρίλα (τι ειν’ τούτο), χυμό από θαλάσσια φύκια για μεταξωτές κορδέλες και δύο μέρη σάκε το εθνικό ποτό της Ιαπωνίας, που το αντάλλαξε ο Ινδός ψαράς για ένα κιλό ινδικές ζαργάνες. Σερβίρετε σε τάσι χάλκινο με διακοσμητικούς δράκους που πετάνε φλόγες, τρίμμα από μαύρο μαργαριτάρι για να ανοίξει το τρίτο μάτι και για να κλείσουν τα άλλα δύο. Άντε να πιεις κανένα τέτοιο Τοξότη και σε βλέπω να κάνεις τη γκέισα σε τούρκικο χαρέμι, μωρή τρέλα.
Αιγόκερε
Ούτε εσύ με δυσκόλεψες να σου βρω ποτό. Απλά τα λεφτά δε μου έφταναν να στο πάρω. Μιας και επρόκειτο για ένα κλασικό σκωτσέζικο ουίσκι 50 ετών παλαιωμένο σε βαρέλια του cherry και η παραγωγή του δεν ξεπέρναγε τα έξι. Το βρήκα σε μια δημοπρασία που το κάθε ένα πουλήθηκε 21.000 λίρες αγγλικές, γιατί λέει είχε ένδειξη καπνίσματος από τύρφη, ένα είδος βρύου που φύεται στα βόρεια υψιπέδια της Σκωτίας και στα Hightlands. Κατόπιν τούτου, έχω να σου δώσω ένα βαμβακάκι το “συνάλημα”, σαν κι αυτό που στην πατρίδα μου το παίρνουμε από τις εικόνες καθώς τις αγγίζουμε και εμποτίζεται με την ιερή αύρα τους. Άλλωστε για να καθίσεις τη γραμματέα σου στα γόνατά σου, ή το κορμί που έβαλες στο μάτι, ένα πούρο χρειάζεσαι και το πρεστίζ σου που είναι αξεπέραστο.
Υδροχοάρα μου
Με εσένα έπρεπε να βρω κάτι προχωρημένο, πολύ μπροστά, γιατί τι να σου κάνει η ρετσίνα και το απλό κρασάκι του θεού, εσύ είσαι παιδί από σύμπαν παράλληλο και ξεχωριστό. Και ποιο θα σου ταίριαζε περισσότερο, από ένα μοριακό ποτό. Κανένα δεν παίζει. Άκου συνταγάρα: Παίρνεις ουίσκι Cola και Τεκίλα lime και απλώς να ανακατεύεις. Ακολουθείς τα στάδια, αφυδάτωσης, αφροποίησης ζελοποίησης και σφαιροποίησης. Ρίχνεις τα αλκοόλια που ανακάτεψες στην αρχή σε ένα κεραμικό λευκό τάσι και τα στολίζεις με επιπλέοντα σφαιρίδια φτιαγμένα από βρώσιμο τζελ. Τους ρίχνεις τρίμμα από λεμόνι κίτρινο και από ξερό δυόσμο. Τα μοστράρεις σε όλους τους άσχετους και άμπαλους με αυτά και κάνεις το κομμάτι σου και μετά το ρίχνεις στις μαργαρίτες, σε ξέρω εγώ. Ούτε που το δοκιμάζεις.
Ψαράκι μου
Χαοτικό μωράκι, για σένα έσπασα όλα τα καντράν του Καυκάσου για να βρω ένα ποτό που να πηγάζει από τη μυστικιστική ιδιοσυγκρασία σου. Έψαξα όλα τα ψυχεδελικά κοκτέιλ που υπήρχαν και βρήκα ένα που ονομάζεται το “ταξίδι του ιερομόναχου”. Προσευχή σου και γράφε. Θα χρειαστείς 44 γραμμάρια νερό που έχεις πλύνει αψέντι, μόνο για να το μυρίσεις. Σου αρκεί για να βλέπεις δράκους. Τρίμμα από θεραπευτικό μανιτάρι “Αγιακουάσκα”, ζήτα το από τους σαμάνους του Αμαζονίου. Τρίμμα από καμένο μαύρο μαργαριτάρι παρμένο από Λάμα Ρίμποτσε που ζει στο Νεπάλ ή στο Θιβέτ, θεραπεύει και τη γρίπη. Μία τζούρα Αγιορείτικο κόκκινο γλυκό κρασί και μετά από αυτό θα καταφέρεις να έχεις επικοινωνία ακόμα και με άψυχα αντικείμενα, βράχους σύννεφα και γκαζοντενεκέδες. Με έμψυχα δε ξέρω.
*Όλα τα παραπάνω είναι προϊόντα που βασίζονται στην αχαλίνωτη φαντασία μιας Astro-Αλχημήστριας και ουδεμία σχέσην έχουν με την πραγματικότητα. Γιατί το καλύτερο μεθύσι το κάνεις με έναν μεγάλο και αμετανόητο έρωτα.
Από την Μελίνα Φώφη
ΚΡΙΟΣ Η εβδομάδα θα ξεκινήσει με την σύνοδο Ερμή-Πλούτωνα στον Υδροχόο μια όψη που ...
Ξέσπασμα κατά των δημοσιογράφων έκανε ο Πάνος Βλάχος στην πρεμιέρα της σειράς 17 κλ ...
social media με θετικά μηνύματα για εμένα» – Ο Ζερόμ Καλούτα για τα ρατσιστικά σχόλια ...
Η Κατερίνα Γκαγκάκη μίλησε για τις αλλαγές στη ζωή της σε συνέντευξη που έδωσε στο ...
Για τα όσα είπε ο Γιώργος Νταλάρας στους δημοσιογράφους που περίμεναν για μια δήλω ...
Η Άννα Βαγενά, μίλησε στο «MEGA Καλημέρα» για τον Στέφανο Κασσελάκη, την Αλίκη Βουγιο ...
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα